I vini sono ottimi ambasciatori del luogo da cui provengono. Pur essendo un "tutto unico", il vigneto di Casòn Hirschprunn è caratterizzato da condizioni pedoclimatiche diverse e beneficamente non omogenee. Ne risultano uve che esprimono al meglio il terroir con quelle sue specifiche particolarità da cui originano la complessità dei vini.

Nel Sud dell’Alto Adige giace l’antico borgo di Magré, aperto verso la valle dell’Adige e quasi annidato sotto la parete rocciosa del monte di Favogna. Su di un’altitudine che varia dai 220 ai 350 metri s.l.m., con esposizione a sud-sudest, si estende il vigneto di Casòn Hirschprunn. Le viti crescono in gran parte sui terreni "magri", sabbiosi e ghiaiosi ad alto contenuto calcareo del conoide alluvionale di Magré. Grazie alla struttura che lo caratterizza, i terreni, particolarmente soffici, evidenziano una buona permeabilità.

Altre particelle agrarie ai margini del conoide sono invece caratterizzate da terreni argillosi e di medio spessore. Il microclima mediterraneo, coniugato ai suoi influssi alpini, offre condizioni di crescita equilibrate. Grazie alla marcata escursione termica fra giorno e notte, le uve mantengono l’acidità necessaria a garantire una straordinaria freschezza ed eleganza dei vini. Nelle ore pomeridiane l’Ora del Garda, il tipico vivace vento che spira dal sud, provvede inoltre ad unabuona ventilazione del vigneto.

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