DIE FÜNF SINNE DES WEINES
Marco Senaldi

Auch ein unbeteiligter Beobachter wird leicht feststellen, dass in der Weinwelt eine Art Revolution im Gange ist: Von einem Getränk mit einer limitierten, „elitären“ Produktion, die für eine

kleine Kenner-Zielgruppe bestimmt ist, wird der Wein zunehmend zum Hauptdarsteller von Großveranstaltungen wie z.B. Weinmessen. Heute ist er nicht nur Gegenstand zahlreicher Veröffentlichungen, Weinführer und Fachbücher sondern erscheint, oft auch wie ein Kultobjekt, in Lifestyle-Magazinen. Als Modegetränk hat er

inzwischen auch den traditionell anspruchsvollen weiblichen Markt erobert. Und nicht zuletzt ist der Wein heute ein Produkt, das einen oft gewaltigen potentiellen Mehrwert bietet und beträchtliche Investitionen anzuregen vermag.

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